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8.根据下列表格有关唾液淀粉酶的实验,填空①变蓝,②不变蓝.
试管编号加入物质温度加入试剂现象颜色变化
1淀粉糊2mL+清水2mL37℃碘液
2淀粉糊2mL+唾液2mL37℃碘液

分析 通过分析表格中的相关信息可知,该实验设置了一组对照实验:甲试管与乙试管以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.

解答 解:淀粉有遇碘变蓝色的特点,2试管中的淀粉糊没有变色,原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖;1试管中淀粉糊变色的原因是没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝.证明唾液淀粉酶能够初步消化淀粉的作用•.
故答案为:变蓝;不变蓝

点评 找出实验中的变量和以该变量形成的对照实验,是做好该类试题的关键.

练习册系列答案
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