Question

2．关于人体的营养，下列说法正确的是（　　）

• A． 合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配
• B． 吃饭时，充分咀嚼的主要好处是将食物彻底消化
• C． 接受胃切除的病人，他的消化能力在对蛋白质的消化受到的影响不大
• D． 人体内各段消化道的吸收能力不同，大肠能吸收维生素和水

Answer 1

分析 人体消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官组成；小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．

解答 解：A、合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配，正确；
B、吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是减轻胃肠负担，只进行的是物理性消化，尚不能把营养物质彻底消化成能吸收的物质，错误；
C、接受胃切除的病人，他的消化能力在对蛋白质的消化受到的影响很大，错误；
D、人体内各段消化道的吸收能力不同，大肠能吸收维生素和水，正确；
故选：AD

点评 解题的关键是知道各段消化道对营养物质的消化和吸收能力，要注意营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行．