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    将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。

    A．醋a.乳酸菌
    B．面包、馒头b.醋酸菌
    C．酸奶、泡菜c.酵母菌
    D．酱油d.霉菌

    Ａ ｂ　　Ｂ ｃ　　Ｃ ａ　　　Ｄ ｄ

    解析试题分析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用醋酸菌可生产食醋，制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，霉菌用于制作酱油。
    考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：探究题

    下列是一组科学探究题，请分析回答问题。
    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求处理。

    瓶号
    		甲
    		乙
    		丙
    加入物质
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    		50毫升灭菌牛奶
    瓶口处理
    		不作处理
    		不作处理
    		用消毒棉球塞住
    温度
    		25度
    		5度
    		25度
    （1）分析甲、乙实验可知，实验的变量是          。
    （2）分析甲、丙实验可知，实验的变量是             ，目的是为了探究            
                                                              。
    （3）设计该探究活动的基本原则之一是               变量的原则。
    （4）观察是科学探究的基本方法，以下说法错误的是（   ）
    A.科学观察要有明确的目的
    B.观察要全面细致和实事求是
    C.科学观察不可以直接用肉眼，必须借助放大镜，显微镜等仪器
    D.科学观察有时需要较长时间，要有计划，有耐心

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    科目：初中生物 来源： 题型：综合题

    （每空1分，共9分）如图为鸟卵的结构图，据图回答问题：

    （1）图中的1是指__________ ，它对卵细胞有________作用。
    （2）图中卵细胞有[     ] ___________、[     ] ___________ 和[     ] ____________
    三部分构成．
    （3）将来发育成雏鸟的是图中的[     ] _______．
    （4）为胚胎发育提供养料的有[      ] _______、[     ]__________．
    （5）为胚胎发育提供氧气的是[      ]___________

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    科目：初中生物 来源： 题型：连线题

    将下列发酵产品与其相关的微生物对应链接起来
    1.酸奶                 a.曲霉菌
    2.腐乳                 b.醋酸杆菌
    3.米醋                 c.甲烷菌
    4.面包                d.乳酸菌
    5.沼气                 e.酵母菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：连线题

    请用线段将鸟卵的各个结构与其功能联系起来。
    1.卵白                a．有保护作用
    2.卵黄                b．将来可发育成雏鸟
    3.卵壳                c．既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分
    4.胚盘                d．含有卵细胞的主要营养成分

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    科目：初中生物 来源： 题型：连线题

    连线题：
    （1）胚盘                  A 供胚胎发育用的养料
    （2）卵黄                  B 胚胎发育所需的氧气
    （3）卵白                  C 起保护的作用
    （4）卵壳、壳膜            D 供胚胎发育所需的水分及养料
    （5）气室                  E 发育的部位

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    科目：初中生物 来源： 题型：连线题

    将下列三个环节与相应的解释用线相连
    A．传 染 源            a.对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群
    B．传播途径            b.病原体离开传染源到达健康人所经过的途径
    C．易感人群            c.能够散播病原体的人或动物

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