分析：理解细胞、组织、器官、系统的感念，认真区分，仔细答题．
解答：解：细胞 除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位是细胞．
组织 是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．
器官 是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．
系统 能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统．
A、花和果实是各种不同组织等按照一定的次序结合在一起构成的．符合器官的定义，故不符合题意．
B、叶和根是各种不同组织等按照一定的次序结合在一起构成的．符合器官的定义，故不符合题意．
C、肾脏和血液 肾脏是不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的器官．但血液里没有不同的组织，它是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的结缔组织．故符合题意．
D、眼和耳是不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的器官，符合器官的定义，故不符合题意．
故选：C．
点评：此题也适合用排除法，只要理解细胞、组织、器官、系统的感念，可做出正确的选择．
