Question

20．小明没吃早餐，上课期间出现冒冷汗，四肢无力，你觉得他下课第一时间应该补充下列哪种食物可以快速获得能量（　　）

• A． 纯净水
• B． 牛奶
• C． 苹果
• D． 面包

Answer 1

分析 物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；
糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量；水、无机盐和维生素是小分子的无机物，不能为人体提供能量．

解答 解：糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得．
A、纯净水主要含水，水不能提供能量，故A错误；
B、牛奶中的主要营养物质是蛋白质，蛋白质不是主要供能物质，B错误；
C、苹果主要含维生素，维生素不能提供能量，故C错误；
D、面包中主要含有糖类，糖类是人体最主要的供能物质．故D正确．
故选：D．

点评 解答此题的关键是理解掌握人体需要的营养物质以及食物来源．