Question

我们吃的豆油和面粉分别是从大豆和小麦的哪一部分加工而来的（　　）

A．子叶、子叶

B．胚芽、胚乳

C．子叶、胚乳

D．胚乳、胚乳

Answer 1

分析：菜豆种子和小麦种子的结构都包括种皮和胚，种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶．小麦种子有胚乳、一片子叶、营养物质的储存在胚乳中；菜豆种子无胚乳、两片子叶、营养物质的储存在子叶中．

解答：解：小麦加工面粉，用大豆榨油，小麦种子的胚由胚芽、胚胚根和一片子叶组成，营养物质的储存在胚乳中，大豆种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶，营养物质的储存在子叶，因此，豆油和面粉分别是从大豆和小麦的子叶和胚乳加工而来的，C符合题意．
故选：C

点评：本题考点主要考查菜豆和玉米种子的主要结构、异同点以及营养物质的储存部位，属于识记内容，较易掌握．