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    15．肝脏患有疾病的病人，应该少吃的食物是（　　）
    A．蔬菜B．米饭C．瘦肉D．油条

    分析 肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而肥肉中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃含脂肪多的食物．

    解答 解：A、蔬菜主要含维生素，故A不符合题意；
    B、米饭中含有较多的淀粉，故B不符合题意；
    C、瘦肉中含有较多的蛋白质，故不符合题意；
    D、肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油条中含脂肪较多，因此肝炎病人不宜吃油条．故D符合题意．
    故选：D

    点评 胆汁能够促进脂肪的消化，胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化．

    练习册系列答案
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