(13分)暑假的一个星期一,小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果,并洗好装在干净的塑料袋里,放在厨柜里,准备周末和爸爸、妈妈一起去海边玩的时候吃,没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发出一股酒味。请分析回答:
(1)、 请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么?
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(2)、 图中能使水果散发出酒味的微生物是 ( )
(3)、不论哪一种防腐方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或 它们的生长和繁殖,从而达到防腐目的。
(4)、鱼等海产品较长时间保存常用的防腐方法是 。纯鲜牛奶使用的防腐方法是 。
(5)、使水果保存较长的时间不腐烂并保持新鲜,较好的方法是 ( )
A.放入冰箱中冷冻 B.用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏
C.洗净放在餐桌上 D.用保鲜膜包好放在餐桌上
(1)细菌和真菌等微生物在水果中生长繁殖,分解水果中的有机物,产生了酒精等物质 (2)C (3)抑制 (4) 冷冻法 巴氏消毒法 (5)B
【解析】
试题分析:⑴、暑假温度高,水分充足,细菌和真菌等微生物大量繁殖,导致食物变质。因此,水果腐烂的原因是细菌和真菌等微生物在水果中生长繁殖,分解水果中的有机物,产生了酒精等物质。
⑵、酵母菌发酵过程能产生酒精,图中C标示的是酵母菌。
⑶、防腐的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或者抑制他们的生长和繁殖。
⑷、海产品一般是采用冷冻的方法报讯,纯鲜牛奶的一般采用巴氏消毒法保存。
⑸、保鲜膜可以隔绝空气中的细菌和真菌,冰箱中的低温环境能够抑制细菌的生长,故选B。
考点:本题考查食物保存,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
科目:初中生物 来源:2014-2015学年黑龙江铁力第五中学八年级上学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列动物中属于两栖动物的一组是 ( )
①蚊子 ②扬子鳄 ③蟾蜍 ④青蛙 ⑤海龟 ⑥蜻蜓 ⑦水蛭
A.①② B.⑤⑥ C.④⑦ D.③④
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年黑龙江铁力第五中学八年级上学期第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
吹打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这粉尘的主要成分是 ( )
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年黑龙江铁力第五中学八年级上学期第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列动物不属于软体动物的是. ( )
A. 扇贝、乌贼 B. 章鱼、蜗牛 C. 蜗牛、河蚌 D. 青蛙、乌龟
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年湖北省十堰市茅箭区九年级下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下图为人体某处的血管结构和血流方向示意图。下列有关叙述正确的是( )
A.若b为消化道壁毛细血管,则a内流静脉血,c内流静脉血
B.若b为肾小球,则a内流动脉血,c内流静脉血
C.若b为组织内的毛细血管,则a内流静脉血,c内流动脉血
D.若b为肺部毛细血管,则a内流静脉血,c内流动脉血
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年重庆市八年级上第一次月考生物试卷 (解析版) 题型:选择题
下列食物链正确的是( )
A.阳光→草→食草鸟→鹰 B.鹰→食虫鸟→蚱蜢→草
C.蘑菇→兔→蛇→鹰 D.草→蚱蜢→食虫鸟→蛇→鹰
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年重庆市八年级上第一次月考生物试卷 (解析版) 题型:选择题
关于人体运动的叙述中,不正确的是( )
A、运动系统是由骨骼和肌肉组成的
B、人体任何一个动作 都需要多组肌肉密切配合完成
C、运动 并不是仅靠运动系统来完成的
D、依靠肌肉的收缩和舒张就能完成人体 运动
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年云南昆明第三中学、滇池中学七年级上期末生物试卷(解析版) 题型:综合题
图甲表示发生在植物体内的某些生理过程,图乙为该植物叶片结构示意图,图丙为该植物叶肉细胞结构示意图,请据图回答:(6分)
(1)间作套种、合理密植是为了提高甲图中过程_______的效率。(填字母)
(2)植物生长、细胞分裂等生命活动所需要的能量来自于甲图中过程________所释放的能量,这一过程发生在丙图的________中。(填字母和序号)
(3)图甲过程B的水蒸气是通过图乙中的[ ]_______散失出来的。
(4)图甲的根从土壤中吸收水是由 组织运输到叶片的,进入植物体内的水分大部分通过过程B散失到外界,该生理过程参与了生物圈的 。
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科目:初中生物 来源:2014-2015学年云南昆明第三中学、滇池中学八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题
我国是生物种类多样性最丰富的国家之一。由于人们不合理利用野生生物资源,所以我国也是生物多样性面临严重威胁的国家之一。下列关于生物多样说法不正确的是( )
A.我国是裸子植物最丰富的国家,被称作“裸子植物故乡”
B.生活在高寒地带的藏羚羊濒临灭绝,这是全球气候变暖所致
C.生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性
D.保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性,是保护生物多样性的根本措施
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