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    检测食物中是否含有维生素C，可选用的试剂是（　　）
    分析：本题探究食物中营养成分的识别．食物的营养成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐），根据维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色的特性进行解答．
    解答：解：食物中的营养成分中的若含有淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，在食物上滴一滴碘液，变成蓝色，证明食物中有淀粉．维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色，因此在探究食物中的营养成分的活动中，用加碘的淀粉溶液可以检测的营养成分是维生素C．
    故选：A
    点评：维生素C蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色这一重要特性是解答此题的关键点．
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    检测食物中是否含有维生素C，可选用的试剂是

    A．加碘的淀粉溶液    B．双缩脲试剂    C．石灰水    D．淀粉

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