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6.在一些罐头食品中含有对人体有害的成分,这种成分是(  )
A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.防腐剂

分析 食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.

解答 解:A、脂肪是人体内备用的能源物质.
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能提供能量.
C、碳水化合物为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.
D、防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂,在一些罐头食品中添加防腐剂人体有害.
故选:D

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事,我们应当特别关注.

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