【题目】日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》:中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度;《规定》将从2019年4月1日开始执行,回答问题:
(1)人体从食物中摄取的营养物质有六大类,其中能建造和修复身体并提供能量的是_.
(2)人体的消化系统中既是消化器官又属于内分泌系统的器官是________________.
(3)央视315节目爆光了危险的辣条,某学生食用15包辣条后中毒.辣条中含有大量的亚硝酸盐,能与血红蛋白结合,影响红细胞运输__的功能,
(4)请你为学校食堂设计一份营养午餐食谱_________
(5)对于学校食堂的食品安全,你有哪些好的建议____________
【答案】蛋白质 胰腺 氧气 米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一份,青菜一份,豆腐汤一碗,水果一个 防止食品污染;预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容
【解析】
合理膳食,按时就餐;不挑食、不偏食、不暴饮暴食;预防食物中毒等符合营养卫生和饮食卫生的要求。
(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分,又能为生命活动提供能量。糖类是人体生命活动的主要功能物质,脂肪是人体内的储备能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造和修复身体的重要原料;维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量,但对人体的生命活动具有重要的调节作用;水和无机盐都是构成细胞的成分,但都不能为人体提供能量。
(2)胰腺的外分泌部能够分泌胰液,属于消化腺;它的内分泌部胰岛能够分泌胰岛素,属于内分泌系统。
(3)辣条含有大量亚硝酸盐,当亚硝酸盐与血红蛋白作用时,会使二价铁氧化成三价铁,形成高铁血红蛋白,而失去携氧的能力,进而造成组织缺氧。
(4)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。据此合理的一份午餐食谱为:米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一份,青菜一份,豆腐汤一碗,水果一个,其中米饭主要提供淀粉等,鱼、肉主要提供蛋白质和脂肪,青菜和苹果主要提供维生素。
(5)食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。
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【题目】请分析下面的材料,并回答问题。
白蚁有蚁后、蚁王、工蚁和兵蚁之分。蚁后专职产卵;蚁王具有生殖能力,主要负责与蚁后交配;工蚁承担了觅食、筑巢、照料蚁后产下的卵和饲喂白蚁等大部分工作;兵蚁专司蚁巢的保卫工作。
据资料判断,白蚁是具有_________行为的动物。判断依据是它们的成员之间有明确的________,形成了一定的________,它们是营_______生活的动物。
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【题目】近年来,恩施州委、州政府提出了“推进生态文明,建设美丽恩施”的发展战略,州内各县市、乡镇纷纷建起了森林公园、绿色休闲场所等.星期天我和爸爸妈妈到森林公园游玩,圆内有形态各异、种类繁多的植物.我向爸爸妈妈介绍有关绿色开花植物的知识:
(1)植物的生活需要水和无机盐,水和无机盐只要由根尖的 吸收的.
(2)俗话说“水往低处流”,但植物体内的水由低处向高处运输,水分是通过根、茎、叶中的 运输的.正常状态下,如果没有叶的 作用提供动力,植物也难以完成水分运输.
(3)水和 是绿色植物进行光合作用的原料,光合作用为我们的生存提供了物质和能量.
(4)植物体的活细胞都要进行 ,为各种生命活动提供能量.
(5)游玩中,我们看到了水杉、桃、银杏、苏铁、枇杷等植物,上述五种植物中属于被子植物的是 .
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【题目】醉驾人刑以来,查处酒驾已成为各地交警的一项日常工作,让 我们来还原现场发生的那一幕幕。请你运用生物学知识进行解释
(1)某司机酒后开车上路看到有交警查车,随即准备调头逃走,这属于______反射,此反射的神经中枢位于________。
(2)交警立即将其拦下,司机下车后明显呼吸急促、步态不稳,这是因 为酒精分别麻醉了司机的________和_______
(3)交警要求司机对着酒精测试仪吹气,此时司机的肋间肌处于_____(选填“收缩”或“舒张”)状态。与吸人的气体相化,人呼出的氧气含量减少、二氧化碳含量增加,其根本原因是___________
(4)测量结果 显示该司机为醉驾,需进一步做抽血检查,抽血取样的血管是 _____(选填“动脉”或“静脉”)。取血时要把针刺部位的_____(选填“近心端”或“远心端")用胶皮管捆扎起来。
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【题目】鸟类与两栖类的生殖方式都是卵生。下列不能体现鸟类比两栖类高等的是( )
A. 生殖发育摆脱了水环境 B. 体内受精
C. 卵细胞外有卵壳保护 D. 卵黄内有营养物质
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【题目】地球是人类生活的家园,但人类的各种生活给地球带来很多不良影响。下面是某中学环保兴趣小组为探究“废旧电池对水质的影响及防治”,开展了以下研究活动。
资料一:废旧电池丢弃到自然界腐烂后,因含汞、铅、铜等有害物质造成水质污染。
资料二:满江红为常见的水生蕨类植物,在美化水体景观、净化水质、保持河道生态平衡方面有显著功效。
资料三:5号电池比7号电池较大些。
设计实验方案及数据统计(A~E共5组数据见表)
A | B | C | D | E | |
加无污染河水的体积 | 500毫升 | 500毫升 | 500毫升 | 500毫升 | 500毫升 |
加废电池的数量及型号 | 不加 | 1节5号 | 1节7号 | 1节5号 | 1节5号 |
加满江红的数量 | 不加 | 不加 | 不加 | 10克 | 30克 |
放同样小鱼的数目 | 1条 | 1条 | 1条 | 1条 | 1条 |
小鱼存活的时间 | 10天 | 3天 | 5天 | 6天 | 8天 |
该小组根据上述有关内容,做了如下探究活动,请你结合自己的所学,帮助完成下列问题。
(1)若某成员选择了A组与B组进行对照实验,他想要探究的问题是废电池是否会污染水质。作出的假设是___;实验变量是___。
(2)A、D两组能否形成对照实验,并说明理由____。E组的鱼比B组的鱼存活天数多说明满江红能净化被废电池污染的水质。满江在水中的这一作用充分体现了____(用生物与环境的关系解释)。
(三)实验反思
(3)该实验设计中明显的不足之处是:____。
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【题目】胰岛素具有降低血糖的作用,体内胰岛素含量过高会引起血糖水平下降,致使机体出现活动减少甚至昏迷等低血糖症状,此症状可以通过补充葡萄糖溶液得到缓解。为了验证胰岛素具有降低血糖的作用,某兴趣小组以小鼠的活动状况为观察指标设计以下实验,请回答问题。
①将10只正常的小鼠随机均分成A、B两组,观察并记录小鼠的活动状况。
②A组小鼠注射适量胰岛素溶液,B组小鼠注射等量生理盐水。一段时间后,A组小鼠会出现四肢无力、活动减少甚至昏迷等低血糖症状,B组小鼠活动状况无变化。
③A组小鼠出现低血糖症状后,分别给A、B两组小鼠注射等量葡萄糖溶液。一段时间后,A组小鼠的低血糖症状得到缓解,B组小鼠活动状况无变化。
(1)设计B组的目的是___,该实验的变量是___。
(2)实验中,控制无关变量采取的措施有____(写出一条即可)。
(3)该实验可以证明____。
(4)实验中,用10只正常的小鼠随机均分成A、B两组,而不是只用2只正常的小鼠分成A、B两组,目的是___。
(5)小鼠注射胰岛素溶液后出现低血糖症状的原因是___。
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【题目】研究者对人体不同活动状态下的耗氧量进行统计,结果如表。剧烈运动并非有氧运动,有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。据此分析,相同时间内,打篮球和慢跑哪一种状态消耗的氧气多?( )
活动状态 | 打篮球 | 慢跑 | 坐 | 睡 | 散步 |
耗氧量(升/小时) | 90 | 120 | 25 | 14 | 60 |
A. 打篮球B. 慢跑C. 一样多D. 以上都不对
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【题目】下列说法正确的是( )
A. 骨骼肌既能牵拉骨,又能推开骨
B. 骨骼肌不能牵拉骨,只能推开骨
C. 骨骼肌只能牵拉骨,不能推开骨
D. 骨骼肌不能牵拉骨,又不能推开骨
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