练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    18．发酵技术与我们的日常生活息息相关，如蒸馒头或酿酒利用的微生物是（　　）
    A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．青霉菌

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌．

    解答 解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
    制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    因此，蒸馒头或酿酒利用的微生物是酵母菌．
    故选：B．

    点评 多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．请将下列动物类群与对应的动物用线连接起来：

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．如果有游客漂流到海洋中的一个荒无人烟、寸草不生的孤岛上，要想维持生命，等待救援，他们可以从浅海中捞取哪些植物充饥？（　　）
    A．海带和石莼B．海带和苔藓C．水绵和衣藻D．满江红和紫菜

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．一天下课后，王鹏和王磊这一对双胞胎正在争吵，王鹏说：“种在肥沃的土地中的种子先发芽．”王磊说：“种在贫瘠的土壤中的种子先发芽．”
    （1）你认为谁说得对？为什么？都不对；如果其他条件都适宜，种子应该都发芽．因为种子在萌发阶段利用的是自身储存在子叶或胚乳中的养料，只需要从外界吸水即可，不需要从外界吸收无机盐等．
    （2）种子的萌发是否需要从外界吸收无机盐呢？王鹏和王磊设计了以下实验：①将适量的土壤分别装入A、B两个烧杯中；②在两个烧杯中各种1粒小麦种子；③定期在A烧杯中浇适量清水，在B烧杯中浇等量的配制的完全营养液；其他条件相同且适宜；④过一段时间后，观察两个烧杯中种子萌发的情况，根据王鹏和王磊的实验设计回答下列问题
    ①本实验设计中的变量土壤肥沃程度．
    ②如果你认为该实验方案还可以进一步改进，请提出你的修改意见种子数量太少，在两个烧杯中各种5-10粒小麦种子．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．如图是小红观察到洋葱根尖细胞的分裂过程后绘制的示意图，其中分裂顺序正确的是（　　）
    A．甲→乙→丙→丁B．甲→丁→丙→乙C．丁→乙→甲→丙D．甲→丙→丁→乙

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．如图中①表示的是气管，③表示的是肺，⑤表示的是膈肌．图B表示吸气（A或B），此时胸廓的容积扩大（“扩大”或“缩小”），肺处于舒张状态（“舒张”或“收缩”）．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．人要从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求，同时也要把人体代谢产生的废物排出体外，这就需要人体的协调活动．如图是人体部分系统的关系图，请据图回答问题．
    （1）图中A是呼吸系统，在C系统中血液按一定的方向流动，原因是瓣膜能防止血液倒流．
    （2）孙明同学为患有高血压的爷爷设计了如图2午餐食谱．请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）．
    1食物盐分含量过高 2缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等）
    （3）在图1中假若a是淀粉被消化后的最终产物，则a是葡萄糖．a进入组织细胞后，在b的参与下被分解成二氧化碳和水并释放能量，用于进行人体的各项生理活动．
    （4）人体通过B系统和皮肤将代谢废物和过剩物质d排出体外，B系统的主要器官是肾脏，一般情况下，血液经过此器官后不含有的物质是尿素．
    （5）2是消化和吸收的主要器官，在2中含有的消化液有胰液、肠液、胆汁．
    液体种类部分成分含量（克/100ml）
    葡萄糖尿 素蛋白质
    X0.100.030.03
    Y0.001.800.00
    Z0.10 0.038.00
    （6）取某健康人血液、原尿和尿液三种液体进行分析，得到下表数据．据表分析可知，X液体相当于哪种液体？原尿．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．外界的空气寒冷、干燥并混有灰尘和细菌，通过鼻腔后变得温暖、清洁，鼻腔中与之相适应的结构是（　　）
    ①鼻毛      ②鼻腔黏膜   ③鼻腔黏膜中的嗅细胞    ④鼻腔黏膜中的毛细血管．
    A．①②④B．①②③C．②③④D．①③④

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．图是米勒关于原始地球的模拟实验装置，根据下图所示，填写出该装置的一些名称，并回答下面的问题．
    （1）米勒在图中所示的A装置中泵入了甲烷、氨、氢、水蒸气等气体但没有氧气．该装置模拟了原始地球的条件和原始大气的成分．
    （2）这个实验通过进行火花放电模拟闪电为其提供能量．
    （3）图中B里为沸水．
    （4）C中为含有有机物（氨基酸）的溶液．
    （5）米勒的实现说明原始地球条件下，由无机小分子物质形成有机小分子物质是完全可能的．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案