Question

（9分）阅读下列文字，回答相关问题：

2010年2月，我国科学家首次选育出 “抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比，难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。

（1）上述提到的各种营养物质中，构成组织细胞的基本物质是               。被称为“第七营养素”的是                             。

（2）在人体消化道内，淀粉变成葡萄糖的过程称为             。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是                                                   。

（3）糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是               。

（4）进行动物试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节，请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤：

 

Answer 1

【答案】

（共9分）

（1）蛋白质    膳食纤维

（2）消化   小肠内壁有环形皱襞，上有许多绒毛突起，绒毛壁很薄，绒毛内有毛细血管（答对两点可得2分）

（3）胰岛素分泌不足

（4）（3分）（只要合理可得分）

①选取身体和生理状况相同的两组糖尿病模型大鼠（或多组平均分成两部分）

②一组（实验组）饲喂“降糖稻1号”大米，另一组（对照组）饲喂等量的普通大米（其他环境和饲养条件相同）。

③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和血糖含量。（可重复进行多次实验）

【解析】略