Question

在消化道中，哪种物质可直接吸收

1. A.
   蛋白质
2. B.
   水
3. C.
   脂肪
4. D.
   淀粉

Answer 1

B
分析：回答此题的关键是要明确营养物质的吸收情况．
解答：人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等．其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收．
故选：B．
点评：淀粉、蛋白质和脂肪被消化的终产物要记清．