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    在测定辣椒、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴数较少，说明辣椒中维生素C的含量（　　）
    分析：维生素C有使高锰酸钾溶液褪色的特性，因此常用该溶液来测定食物中是否含有维生素C及比较维生素C含量的多少．
    解答：解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在不同的试管中分别加入同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液，然后滴加待测水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，说明水果汁或蔬菜汁中含的维生素C越多，反之越少．
    在测定辣椒、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴数较少，说明辣椒中维生素C的含量较多．
    故选A
    点评：维生素C能使高锰酸钾溶液褪色，是本题考查的知识点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2007?潍坊）以下是某农业技术员，在研究潍县萝卜的种植、品质以及营养物质含．过程中所提出的问题．请分析回答：
    （1）莱粉蛛是危害萝卜种植的主要害虫，一生要经过
    卵、幼虫、蛹、成虫
    卵、幼虫、蛹、成虫
    等阶段．，
    （2）请写出萝卜种植园内的一条食物链
    萝卜→菜粉蝶（幼虫）→食虫鸟
    萝卜→菜粉蝶（幼虫）→食虫鸟
    ．
    （3）以下是通过种植潍县萝卜验证某地与原产地萝卜品质关系时，所得出的实验结果：
    A姐 B组 C组 D组
    土壤 原产地 某地土壤 原产地 某地
    水质 原产地 原产地 某地水质 某地
    品质 优 良 良 较差分析上表，你认为导致原产地潍县萝卜品质好的外界因素可能是
    土壤和水质
    土壤和水质
    ．
    （4）维生素C能使高锰酸钾溶液褪色．通过向不同水果提取液中加入0.01%高锰酸钾溶液滴数的多少，可粗略估计水果中维生索C的含最．请在以下空白处设计一个用于记录测定潍县萝卜、苹果、橘子、梨中维生素C含量的表格．

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年贵州省黔南州长顺县广顺中学七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在测定辣椒、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴数较少，说明辣椒中维生素C的含量（ ）
    A．较多
    B．较少
    C．相同
    D．无法确定

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在测定辣椒、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入辣椒汁液的滴数较少，说明辣椒中维生素C的含量        (   )

        A．较多    B．较少    C．相同    D．无法确定

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素C含量较_________。

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