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“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得.下列食品可以安全、放心食用的是( )
A.超市里买的“染色馒头”
B.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
C.含有“瘦肉精”的火腿肠
D.用“地沟油”炸的油条
【答案】分析:“染色馒头”、“瘦肉精”、“地沟油”有毒,危害人体健康.
解答:解:A、染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的.染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害.不符合题意.
B、水果、蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,而农药的残留主要在果皮、菜叶上,因此新鲜蔬菜水果要用清水浸泡,可以降低农药残留.故符合题意.
C、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,不符合题意.
D、地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,在高温状态下长期反复使用,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用,用“地沟油”炸的热油条不符合食品安全标准,不能食用,不符合题意.
故选:B.
点评:“民以食为天,食以洁为本”,食品安全的考查多以选择题的形式出现,难度一般.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2012?宁津县二模)“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得.下列食品可以安全、放心食用的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得。下列食品可以安全、放心食用的是
A.超市里买的“染色馒头”B.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
C.含有“瘦肉精”的火腿肠D.用“地沟油”炸的油条

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科目:初中生物 来源: 题型:

“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得。下列食品可以安全、放心食用的是

A.超市里买的“染色馒头”       B.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果

C.含有“瘦肉精”的火腿肠       D.用“地沟油”炸的油条

 

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年山东省宁津县中考二模考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

“食品零食”,尽管取的名字很诱人,但多是“三无”食品,实在吃不得。下列食品可以安全、放心食用的是

A.超市里买的“染色馒头”        B.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果

C.含有“瘦肉精”的火腿肠        D.用“地沟油”炸的油条

 

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