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    下列食物营养成分中，能够燃烧的物质是（　　）
    ①淀粉
    ②水
    ③无机盐
    ④蛋白质
    ⑤脂肪．
    分析：此题考查的是对食物营养成分的认识．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中淀粉、脂肪、蛋白质和维生素等分子比较大、含有碳、能燃烧，称为有机物；水和无机盐分子比较小、一般不含碳、不能燃烧，称为无机物．
    解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中淀粉、脂肪、蛋白质和维生素等分子比较大、含有碳、能燃烧称为有机物；水和无机盐分子比较小、一般不含碳、不能燃烧称为无机物．可见，选项D符合题意．
    故选：D．
    点评：解答此题的关键是理解掌握有机物和无机物的概念．
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    下列食物营养成分中，在口腔中就开始消化的是（　　）

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    下列食物营养成分中，能够燃烧的物质是（　　）
    ①淀粉
    ②水
    ③无机盐
    ④蛋白质
    ⑤脂肪．
    A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①④⑤

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物营养成分中，在口腔中就开始消化的是（　　）
    A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．无机盐

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年湖北省孝感市安陆市七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列食物营养成分中，能够燃烧的物质是（ ）
    ①淀粉
    ②水
    ③无机盐
    ④蛋白质
    ⑤脂肪．
    A．①②③
    B．②③④
    C．③④⑤
    D．①④⑤

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