Question

正处于发育时期的青少年，应多吃下列哪些食物（　　）

A．含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物

B．水果、蔬菜

C．含脂肪成分较多的食物

D．谷类食物

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：钙磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．儿童、青少年生长发育快，应该多吃含蛋白质钙、磷和维生素丰富的食物．
故选：A

点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．