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    下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是
    A．酵母菌—制作面包B．醋酸菌—制作泡菜
    C．乳酸菌—制作酸奶D．甲烷菌—生产沼气
    B

    试题分析：酵母菌可以用于制作面包、馒头和酿酒，醋酸菌用于制作醋，乳酸菌制作酸奶、泡菜，甲烷菌制作沼气，故选B。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    细菌、真菌的共同特点是（　　）
    A．没有细胞结构
    B．无成形的细胞核
    C．生活方式一般为异养
    D．生殖方式一般为分裂生殖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    许多方便面里配有一小包干蔬菜，这些蔬菜采用的保存方法是
    A．冷冻法B．盐腌法C．巴氏消毒法D．脱水法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某初中学校生物研究性学习小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行了实验设计．
    瓶号
    		甲
    		乙
    		丙
    加入物质
    		50mL灭菌牛奶
    		50mL灭菌牛奶
    		50mL灭菌牛奶
    瓶口处理
    		不作处理
    		不作处理
    		用消毒棉球塞住
    温度
    		25℃
    		5℃
    		25℃
    分析并回答：
    （1）甲和丙这组对照实验的实验变量是                  。
    （2）甲和乙这组对照实验应作出的实验假设是                                     。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    石家庄市珍极酿造厂生产的“珍极”牌酱油的制作过程使用的生物技术是
    A．发酵技术B．克隆技术C．组织培养D．转基因技术

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    利用沼气池生产沼气，至少必需具备的两个条件是
    A．密闭：接种产甲烷细菌B．密闭：接种酵母菌
    C．通风：接种乳酸菌D．通风：接种米曲霉菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是
    A．冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
    B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
    C．制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
    D．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    足癣(人称“脚气病”或“烂趾丫”)是由下列哪种微生物引起的 (      )
    A．细菌B．真菌C．放线菌D．病毒

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（   ）的发酵作用。
    A．大肠杆菌B．酵母菌C．曲霉D．乳酸菌

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