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    13．辣椒炒肉是一道受大众喜爱的湖南家常名菜
    （1）如图中，乙曲线能表示瘦肉中主要有机物的消化，该曲线所代表的物质在消化道内被消化成为氨基酸才能被人体吸收．
    （2）辣椒中的维生素C可预防坏血病，提高人体抵抗力；辣椒素可以扩张血管，促进血液循环，所以有些人吃辣椒后会面红耳赤甚至浑身冒汗．
    （3）晓峰的晚餐是米饭和辣椒炒肉，从营养学角度来看，你认为该食谱是否合理，并说明理由．答：合理，营养较为全面．

    分析 （1）图中甲表示淀粉的消化，乙表示蛋白质的消化，丙表示脂肪的消化．
    （2）食物中缺少维生素C，容易患坏血病．
    （3）食物中的营养素包括蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐和维生素．

    解答 解：（1）瘦肉的主要成分试管蛋白质，图中乙表示蛋白质的消化，蛋白质的消化开始在胃中进行，在小肠内消化后的最终产物是氨基酸．
    （2）辣椒含维生素C最多．可预防坏血病，提高人体抵抗力，辣椒可以扩张血管，促进续页循环．
    （3）食物中的营养素包括蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐和维生素．晓峰的晚餐是米饭和辣椒炒肉，米饭中富含淀粉，辣椒中含维生素C最多，肉中富含蛋白质和脂肪，由此可见：此食谱合理、营养全面．
    故答案为：（1）乙　 氨基酸
    （2）维生素C　 血液循环
    （3）合理，营养较为全面

    点评 蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．遗精B．每月一次子宫出血
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    （1）①②③一起构成肾单位，其中②叫做肾小囊．
    （2）A、B表示尿液形成的两个连续过程，其中：A是过滤作用，结果是在②中形成原尿；B是重吸收作用，经过该作用，被全部重新吸收的物质是葡萄糖．
    （3）a、b、c表示三种液体，其中a是动脉血，c是尿液（填“动脉血”、“静脉血”或“尿液”）．

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    组别处理实验现象
    A注射生长激素增重40%
    B不注射增重25%
    C饲喂与A相同量的生长激素增重25%
    （1）A组合B组结果比较，说明生长激素有促进生长发育的作用．
    （2）C组结果和B组结果比较，能否说明生长激素没有任何生理作用？不能．原因是C组饲喂的生长激素被幼鼠消化而失去作用．
    （3）若将本实验中的生长激素改为甲状腺激素，重复A、B组实验，则A组幼鼠会提前成熟．
    （4）人体中能分泌生长激素的内分泌腺是垂体，甲状腺激素是由甲状腺分泌的，这些内分泌腺是没有导管的结构，分泌物直接进入血液循环参与人体生命活动的调节．
    （5）本实验所用的小鼠数量之所以是30只而不是两只，这是因为实验重复的次数越多，获得准确结果的可能性就越大．

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    8．张小婧同学看不清远处的物体，经检查医生说她患了近视，下面是茜茜同学根据所学知识画的近视眼成像情况及矫正方法图，其中正确的是（　　）
    A．甲和乙B．甲和丙C．乙和丙D．乙和丁

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    18．如图是人体消化系统的部分器官．下列叙述错误的是（　　）
    A．①分泌的消化液中含有消化脂肪的酶
    B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
    C．③分泌的消化液含有多种消化酶
    D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

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    A．肺动脉B．肺静脉C．主动脉D．上腔静脉

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    2．传染病的特点是（　　）
    A．传染性和特异性B．遗传性和流行性C．传染性和流行性D．传染性和遗传性

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    3．下面哪种情况，会导致血糖升高，甚至出现尿糖（　　）
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