Question

图为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化程度的曲线图，请据图回答；
（1）甲、乙、丙三种曲线分别代表哪种营养物质的消化过程？
甲：

淀粉

乙：

蛋白质

丙：

脂肪

 
（2）X表示的消化道的部位是

小肠

，它是人体内消化和吸收的最主要场所，它含有肠液、胆汁及

胰液

等多种消化液．

Answer 1

分析：此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收．淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．

解答：解：人体的消化道按照从上到下的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．从图中可以看出：x是小肠
（1）淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以在消化道内最先被消化的是淀粉在口腔内开始被消化，其次是蛋白质在胃内被消化，最后被消化的是脂肪．所以图中的甲、乙、丙分别代表的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程．
（2）x是小肠，是消化和吸收的主要场所，其内含有多种消化液，有胰液、肠液及胆汁等．
故答案为：
（1）淀粉；  蛋白质；  脂肪；   （2）小肠；   胰液．

点评：回答此题的关键是要能够识图并能理解食物的消化情况．注意胆汁中不含有消化酶，只能将脂肪变成脂肪微粒．