Question

【题目】下列有关青少年膳食的建议，你认为正确的选项是

A．主副食合理搭配，对蛋白质和能量的需要量要比其他年龄的人大

B．纤维素很难消化，所以要多吃精加工的食物，少吃粗粮

C．荤素合理搭配，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

D．喜欢吃的食物要多吃，不喜欢吃的可以不吃

Answer 1

【答案】AC

【解析】

试题分析：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩。糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素这六大营养物质是人体必需的，要合理搭配，不能偏食，所以喜欢吃的食物要多吃，不喜欢吃的可以不吃是错误的，青春期发育对蛋白质和能量的需要量要比其他年龄的人大，鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜中含有人体必需的营养物质，所有要正常摄入，参加体育锻炼，不盲目节食，是保证青少年健康的基础。多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入。所以要少吃精加工的食物，多吃粗粮。故B、D错误；A、C正确。故选A、C。