金秋送爽.瓜果飘香.中国·垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕.水嫩甘甜的郝家葡萄.热情好客的郝家人.为人们提供了一个观光怵闲的好去处.请分析回答:(l)大面积葡萄种植通常采用扦插的方式.与有性生殖相比.它没有经过的结合.属于无性繁殖.新植株与原来植株的遗传物质完全相同.这种现象在生物学上叫做 .(2)“葡萄美酒夜光杯 .我国有悠久的葡萄酒酿造历史.其原� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（6分）金秋送爽，瓜果飘香。中国·垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光怵闲的好去处。请分析回答：

(l)大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过的结合，属于无性繁殖。新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上

叫做。

(2)“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史。其原理是利用在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精。发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例。

(3)葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用方法延长贮藏时间。

(4)有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这采用的生物技术是。

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