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为了比较蔬菜中维生素C的含量,一位同学根掘维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,观察纪录结果如下,判断哪种蔬菜含维生素C最多.(  )
蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
蔬菜汁滴加量 14滴 8滴 15滴 11滴
分析:此题考察的是且维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性,利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了.
解答:解:高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,高锰酸钾溶液容积相等的情况下,滴加汁液滴数少的,说明该液体含维生素C较多,滴加汁液滴数多的,说明该液体含维生素C较少,据此判断:青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色,为最少的,所以说青椒维生素C的含量最多.
故选:B
点评:维生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性是解答此题的关键点.
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2007?枣庄)为了比较蔬菜中维生素C的含量,小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色,结果如下:
蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
蔬菜汁滴加量 14滴 8滴 15滴 11滴据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较蔬菜中维生素C的含量,黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,观察结果如下据表可知,四种蔬菜的维生素C含量不同,那么由多到少依次是(  )
①黄瓜汁 ②青椒汁 ③芹菜汁 ④白菜汁
高锰酸钾溶液(2ml) 14滴 8滴 15滴 11滴

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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较蔬菜中维生素C的含量,刘惠同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2m了,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液,滴加结果如下:黄瓜汁(14滴),青椒汁(8滴),芹菜汁(15滴),白菜汁(11滴),请你设计一个表格,用于粗略估计不同蔬菜中维生素C的含量.
(1)设计表格:

(2)通过解读表格中数据,判断哪种蔬菜含维生素C最多?
青椒
青椒

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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较蔬菜中维生素C的含量,小强在大小一样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁,使高锰酸钾溶液褪色,结果如下:
黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
高锰酸钾溶液(2毫升) 14滴 8滴 15滴 11滴
请问维生素C含量最多的蔬菜是(  )
A、黄瓜B、青椒C、芹菜D、白菜

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