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    【题目】某天，小明尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再加入适量酸奶后密封．问加入的适量酸奶提供了（　　）
    A.酵母菌
    B.乳酸菌
    C.醋酸菌
    D.曲霉

    【答案】B
    【解析】解：制酸奶要用到乳酸菌，以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B符合题意．
    故选：B
    【考点精析】解答此题的关键在于理解乳酸发酵的相关知识，掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是叶片结构示意图，据图进行的下列叙述中，错误的是（ ）

    A. 叶片呈绿色，是因为图中②和⑤所示结构的细胞内含有叶绿体

    B. 绿色植物光合作用所需水分由图中结构③中的导管运输而来

    C. 叶片上的气孔主要分布在图中结构①上，而在结构④上却很少

    D. 图中的结构⑤由保卫细胞构成，是植物蒸腾失水和气体进出的门户

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下属于复杂反射的是（ ）
    A.缩手反射
    B.眨眼反射
    C.望梅止渴
    D.膝跳反射

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下与鸟类适于飞行无关的是（ ）
    A.胸肌发达
    B.善于鸣叫
    C.前肢变成翼
    D.体内有气囊

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】校车安全是全社会关注的一个焦点问题．我市教育、交通公路等部门协力加大监管力度，保证了学生正常的学习和生活，试结合李明同学乘坐校车的经历和反射弧图解（如图所示），分析回答有关问题．

    （1）李明同学发现司机师傅开车时总是认真观察，谨慎驾驶．李明同学和司机师傅在观察时相当于感受器作用的结构是[] ， 能形成视觉的部位是[] ．
    （2）司机师傅在遇到红灯时会减速刹车．这个过程中，红灯形成的图象信息经传导到大脑皮层，大脑皮层发出的冲动又经传出神经传导到腿部肌肉，肌肉完成了踩刹车的动作．
    （3）在遇到紧急情况突然快速刹车时，车上的同学可能会产生图中C所述现象，这是由于大脑促进了的分泌，从而促进了心跳加快，血压生高，血管扩张，由此可以看出在的调节控制下，激素通过血液循环也参与调节人体的生命活动．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】全球大气污染主要表现在（ ）

    A. 酸雨，温室效应，生物入侵 B. 酸雨，温室效应，臭氧层破坏

    C. 温室效应，滥砍乱伐，臭氧层破坏 D. 臭氧层破坏，含铅废气，酸雨

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示绿色开花植物一生的相关结构，请分析并回答

    （1）A能萌发，说明其满足一定的内部条件是_____________。

    （2）B的主要部分是______________。

    （3）C中的______是裸子植物所没有的，它是由D中的[ ]______发育而来的．

    （4）卵细胞是在图D的[ ]_______中产生的，D在发育成C之前一般必须经过_______和__________两个重要的过程。

    （5）E和F分别表示植物两种不同的生殖方式，这两种生殖方式的本质区别是____________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是人身体有关不同部位发育速度曲线图，据图回答问题。

    （1）上图表明，人的生殖器官快速发育的时间段是__________(用图中字母回答)。生殖器官迅速生长的时期属于______期。这一时期的最突出的特征是___________________。

    （2）就整个身体而言，人发育是从__________的分裂开始的，两个快速的时期(时间段)是 _____________ 。(用图中字母回答)

    （3）15岁的小明开始长胡子，声音变得低沉，喉结突出等特征相继出现，这些特征称为____________，这和_____分泌的____________有密切的关系。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示人体与外部环境之间的物质交换模式图，数字1—7表示人体的某些结构，字母A—G代表人体内某些物质。请据图回答:

    （1）图中A进入血液循环的过程叫_____，完成该过程的主要器官是______。

    （2）若图中食物是蛋白质，则A为____，通过血液循环首先进入心脏的_____；体内参与消化蛋白质的消化液有_______。

    （3）当正常人一次摄入过多的糖， D会暂时变为糖尿，这说明在形成尿液过程中[]___。如果某人的尿液中出现了蛋白质，发生病变的部位可能是[____]（填器官名称）。

    （4）图中代表排泄过程的是______（填字母）。

    （5）请写出组织细胞利用血液循环获得A和F后，进行生理活动释放出能量的表达式：

    ______。

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