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如图表示水果存放时,空气中氧气的浓度与二氧化碳释放量之间的关系.你认为存放水果以什么状态下的氧气浓度为最好( )

A.A
B.B
C.C
D.D
【答案】分析:贮藏过程中的水果仍然具有生命力,在贮藏过程中要进行呼吸作用消耗有机物,使水果的品质变差;因此水果在贮藏过程中要尽量抑制其呼吸作用,减少有机物的消耗.
解答:解:水果在呼吸作用过程中要释放二氧化碳,从图示中可以看出,当氧气浓度在B点时,水果释放的二氧化碳最少,即此时呼吸作用最弱,消耗的有机物最少.因此空气中氧气的浓度在B点时最好.
故选:B
点评:水果虽然离开了产生它的植物体,但仍然具有生命力,因此仍会通过呼吸作用消耗水果内的有机物.
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C.C
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