AB
分析：此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
解答：同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、狗的黄毛与狗的直毛，是毛的颜色和形状，是两种性状，不是相对性状．如狗的黑毛与黄毛、卷毛与直毛，都是相对性状．故符合题意；
B、玉米的黄粒和圆粒，是玉米粒的颜色和形状不同，是两种性状，不是相对性状．如玉米粒的黄色与白色，或玉米粒的长粒与圆粒，都是相对性状．故符合题意；
C、小麦的抗病和易感染疾病，是小麦抗病能力不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故不符合题意；
D、棉花的绒长和绒短，是棉花绒的长短不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故不符合题意．
故选：A、B．
点评：解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
