分析 由图示可以看出:1口腔;2食道;3胃;4胰腺;5盲肠;6小肠;7肛门;8唾液腺;9咽;10肝脏;11胆囊;14胰腺;11大肠;12十二指肠;13盲肠;14阑尾.据此解答.
解答 解:(1)人体最大的消化腺是[10]肝脏,它能分泌胆汁,促进脂肪的消化.
(2)位于消化道外的消化腺是8唾液腺、3肝脏、10胰腺;分布于消化道壁上的消化腺是胃腺和肠腺.
(3)胃是消化道最膨大的部位,呈囊状,位于人体的腹腔中,具有较大的伸张性,能储存和消化食物.
(4)某人因患急性阑尾炎需开刀切除的器官是[14]阑尾.
(5)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠.
故答案为:(1).10; 肝脏;胆汁;脂肪;
(2)8;唾液腺;.10;肝脏;4;胰腺;
(3).3;胃;
(4).14; 阑尾;
(5).1;口腔;3; 胃;6;小肠.
点评 消化系统的结构和功能是考查的重点内容,需要同学们牢固掌握.
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