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    【题目】下列关于人体消化的叙述中，正确的一项是（ ）

    A．胰腺能分泌多种消化液 B．胆汁中含有消化脂肪的酶

    C．消化的实质是将大分子拆小 D．脂肪最早在胃内被消化

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：胰腺分泌的消化液是胰液，A错误；肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，B错误；食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；，C正确；脂肪最早在小肠内被消化，D错误。

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