Question

【题目】今天考试妈妈为小红准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋;根据你所学的生物知识，你认为还要添加下列哪项后使这份食谱更合理？（　　）

A. 馒头 B. 排骨汤 C. 素炒豆角 D. 牛奶

Answer 1

【答案】C

【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。
米饭主要提供淀粉类，红烧鲫鱼、牛肉、鸡主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见C符合题意。