8. (拓展探究) 下表中八上工山上表示人体内五种消 化液，“ + ”表示起消化作用，“一”表示不起消化作 用，请回答下列问题。
| A | B | C | D | E |
淀粉 | + | — | + | + | — |
蛋白质 | — | + | + | + | — |
脂昉 | — | — | + | + | +(乳化） |
(1) A是 ，由 分泌。
(2) B是 ，由 分泌。
(3) C是 ，由 分泌。
(4) D是 ，由 分泌。
（5)E是，由分泌。
8. ⑴唾液 唾液腺 (2)胃液 胃腺 (3) 肠液 肠腺
(4) 胰液 胰腺[注意(3) 与(4) 答案可颠倒]
(5) 胆汁 肝脏
解析：A消化液只能消化淀粉，一定是唾液，由唾液腺分泌。B消化液只能消化蛋白质，一定是胃液，由胃腺分C、D 消化液对淀粉、蛋白质和脂肪都能起消化作用，分别可能是 肠液或胰液，由肠腺或胰腺分泌。E消化液只能乳化脂肪， 一定是胆汁，由肝脏分泌。
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6. (2013 •湖南长沙) 矿工被困井下，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是 () A.水 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质 |
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6. (拓展探究) 某同学探究“馒头在口腔中的变化”的操 作步骤、实验现象和实验结论如下。
操作步骤:如图4-2-2-4所示。
实验现象:试管内的溶液不变蓝。
实验结论:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。
(1) 实验在设计和操作上有几处错误，请你指出并纠正 。
(2) 该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符？ 。如果不符，请你重新描述实验现象:
(3) 该同学的实验结论是否可靠？ 。
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3. 在消化道的某I部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有消化.蛋内质却已初 步消化，那么该部位可能是 ()
A. 口腔 B. 食道
C. 胃 D. 小肠
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观察教材第32〜33页图4-23,完成下列问题。
1. 小明上课时出现头晕，是因为他没吃早饭，身体缺乏。
2. 小华早上刷牙时经常牙龈出血，其原因是缺乏
3. 小刚的爷爷血压高，医生告诉他以后要少吃 。
4. 小强身体超重的原因是经常吃含 等营养物质过多的食物。
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1. (2013 •辽宁锦州) 合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是 ()
A. 不挑食，不偏食
B. 不吃早餐
C. 以可乐等饮料代替饮水
D. 常吃煎炸食品
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5. 食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系到人们的身体健康和生命安全。下列对i品生产和制 作的认识，正确的是 ()
A. 只要能使食品“色、香、味”俱全，可任意加人添 加剂
B. 用瘦肉精喂猪，能增加猪的瘦肉，可满足人们的需求
C. 用少量乙烯利催熟剂催熟香蕉等水果，不会影响 人体健康
D. 在奶粉制品中加人三聚氰胺，可提高其蛋白质等 营养成分的含量
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