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【题目】韩国泡菜是受到很多人追捧的一种咸菜,许多外国人都以为泡菜是韩国特产。据报道一名韩国妇女来到我国的湖南后,发现湖南泡菜种类多口味好,查询后才得知韩国泡菜的制作方法是由中国传到朝鲜半岛的。根据所学知识,回答下列问题

1)制作泡菜的原理是利用了_____

A.细菌发酵 B.真菌腐败 C.病毒入侵 D.白菜自身发生的变化

2)细菌、真菌、病毒、白菜中,细胞有真正细胞核的是_____,观察结构时必须用电子显微镜的是_____

3)真菌通常的繁殖方式是_____生殖,细菌通常的繁殖方式是_____生殖。

【答案】A 真菌和白菜 病毒 孢子 分裂

【解析】

1)微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌等。

2)细菌无成形的细胞核,病毒无细胞结构,真菌和白菜有真正的细胞核,解答即可。

1)制作泡菜是利用乳酸菌(细菌一种),乳酸菌发酵产生乳酸,使菜具有特殊的风味。

2)细菌、真菌、病毒、白菜中,属于真核生物的是真菌和白菜,属于原核生物的是细菌,病毒无细胞结构。一个病毒的大小约为10300纳米,(1纳米=一百万分之一毫米),普通光学显微镜是观察不到病毒的,所以只有借助于电子显微镜才能看清楚细菌和病毒的形态。细菌是单细胞生物,细菌的个体十分微小,用高倍显微镜观察细菌的形态就可以。

3)真菌通常的繁殖方式是孢子生殖,酵母菌还能进行出芽生殖;细菌是单细胞的生物,通常的繁殖方式是分裂繁殖。

练习册系列答案
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【题目】试试看,你一定会填。

(1)嫁接就是把一个植物体的____________,接在另一个植物体上,使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。

(2)生物不同种类之间,不同个体之间的差异,首先决定于______的不同,其次与______也有关系。

(3)禁止近亲结婚,近亲是指_____________以内的旁系血亲。

(4)生物的遗传和变异是通过_____________而实现的。

(5)完全变态是指昆虫一生要经过卵、幼虫、______和成虫四个时期的发育过程。不完全变态是指昆虫一生要经过卵、______和成虫三个时期的发育过程。

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【题目】下列观点中,不属于无土栽培优点的是(  )

A.使植物摆脱了对土壤的依赖

B.种植出的产品优质、无污染

C.比土壤种植的产品含营养物质高

D.减少自然界灾害对植物的影响

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【题目】关于动物形态结构特点与功能的叙述,错误的是( )

A.兔的牙齿有分化,提高了摄取食物和对食物的消化能力

B.蝗虫有三对足,善于跳跃

C.水螅的身体呈两侧对称,使运动更加准确、迅速而有效

D.青蛙的皮肤裸露且能分泌黏液,湿润的皮肤里密布毛细血管,可辅助呼吸

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【题目】人体的骨骼也就是人体的“骨架”,其中有三个很重要的结构。一个是组成头颅的_____,里面容纳和保护着脑;一个是胸廓,由_____共同围成,保护着心脏和肺等器官;再一个是骨盆,由_____共同构成,保护着膀胱、大肠、卵巢和子宫等器官。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】阅读材料,回答问题。

螳螂是昼伏夜出的昆虫,科学家把螳螂放在实验室里,人为地把实验室的白天和黑夜加以颠倒,大约经过一周后,螳螂就在人造的“黑夜”里出来活动,尽管这时实际上是白天。

(1)是什么控制了螳螂昼伏夜出的这种行为?______

(2)本实验说明,螳螂昼伏夜出的行为受哪种环境因素的影响?______

(3)根据螳螂的习性,你认为捕杀螳螂的最佳时间是什么时候?______

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】水生动物为了适应水生生活,它们的运动器官分别与水生生活相适应的特点是(

①鹅的前肢变成翼 ②鱼有流线型身体 ③青蛙趾间有蹼 ④鲸鱼的前肢、尾变成鳍状物 ⑤虾有游泳足

A.①②③④B.②③④⑤

C.①③④⑤D.①②④⑤

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【题目】下列关于生物个体发育的叙述,哪些是家蚕和青蛙都具备的特点?( )

①发育都是完全变态发育②发育的起点是受精卵③幼体和成体有很大的差异④发育过程在水中进行

A.①④B.①③C.②③D.②④

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【题目】有关植物类群特征的叙述,错误的是(  )

A.藻类植物无根、茎、叶的分化B.苔藓植物有假根

C.蕨类植物有输导组织D.裸子植物有花、果实、种子

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