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    日常生活中，人们蒸馒头离不开（　　）
    A、乳酸菌B、甲烷细菌
    C、醋酸杆菌D、酵母菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：制馒头和面包要用到酵母菌，发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛，据此答题．
    解答：解：A、乳酸菌用来制作酸奶、酸菜，A错误
    B、甲烷菌用来制作甲烷，B错误
    C、醋酸杆菌用来制醋，C错误
    D、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．D正确．
    故选：D
    点评：熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    恒温动物比变温动物更具有生存优势的原因在于（　　）
    A、恒温动物的个体更能适应环境温度的变化
    B、恒温动物消耗氧气少
    C、恒温动物需要的生存空间小
    D、恒温动物需要的食物少

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    对于蚕豆、小麦、大豆描述不正确的是（　　）
    A、蚕豆和小麦没有共同特征
    B、小麦和大豆同属于被子植物
    C、蚕豆和大豆的共同特征比蚕豆和小麦的多
    D、蚕豆和大豆属于不同的物种

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    “人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，造成这一差异的生物因素是（　　）
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    茧内的家蚕发育到哪一阶段（　　）
    A、蛹B、幼虫C、卵D、成虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    性染色体X和Y可能同时存在于（　　）
    A、生殖细胞中B、精子中
    C、体细胞中D、卵细胞中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    防止血液凝固的方法是（　　）
    A、血液中加入少量氯化钠
    B、血液中加入少量柠檬酸钠
    C、将血液保存在37℃恒温箱中
    D、将血液置于冰水中冷却

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各项中，鸟类所特有的特征有（　　）
    ①体表被覆羽毛；  ②用肺呼吸，有气囊辅助呼吸；  ③体温恒定； 
    ④心脏分四个腔；⑤神经系统发达；  ⑥前肢变成翼．
    A、②⑤⑥B、①③④
    C、①②⑥D、③④⑤

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