精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】白酒的酿造是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造过程.在从葡萄糖到酒精阶段需要的菌种是(  )

A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 曲霉菌 D. 乳酸菌

【答案】A

【解析】发酵是利用微生物对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术如酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体完成一个动作的正常生理活动顺序是

①骨骼肌收缩 ②肌肉附着的骨受到牵拉产生动作 ③骨骼肌接受神经传来的兴奋

A. ③①② B. ②③① C. ①②③ D. ②①③

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】蕨类植物具有______的分化,体内有输导组织,靠孢子繁殖后代;大多数蕨类植物生活在比较__的环境里.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是植物结构层次的相关概念图,其中甲、乙、丙表示结构,a、b表示功能,①表示过程,下列叙述错误的是(  )

A. 甲表示细胞膜,b表示保护和支持功能

B. 由①过程形成组织,是细胞分化的结果

C. 丙表示细胞核,内含控制细胞物质和能量变化的DNA

D. 与动物体结构层次相比,植物体结构层次中没有系统

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某种豆科植物的生命历程简图,下列叙述正确的是(  )

A. ①→②过程中所需要的有机物由胚乳提供

B. ③的地上部分是菜豆种子的胚轴发育来的

C. ④→⑤的过程中会发生开花、传粉、受精现象

D. ⑤中有多颗种子是因为其每朵花中有多个子房

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】白鳍豚是我国长江特有的淡水鲸类,被誉为水中的大熊猫,是国家一级保护动物,也是世界12中最濒危动物之一。近年来种群数量急剧下降的原因是( )

A. 长江水域的严重污染 B. 长江航运的高速发展

C. 渔民的非法捕杀 D. 以上三项都对

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】番茄果皮红色(D)对黄色(d)为显性,若将红色番茄(Dd)的花粉授到黄色番茄(dd)的柱头上,则黄色番茄(多个柱头授粉)所结种子胚的基因型及果皮的颜色分别是(

A.种子胚的基因型为Dddd,果皮的颜色全部为黄色

B.种子胚的基因型为Dddd,果皮的颜色全部为红色

C.种子胚的基因型为DDDd,果皮的颜色全部为红色

D.种子胚的基因型为DDdd,果皮的颜色全部为黄色

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图甲和乙表示植物叶片一昼夜中二氧化碳、氧气进出的情况,你认为叙述正确的是哪项(  )

A.图甲发生在夜间,该过程使体内有机物增加

B.图甲发生在白天,该过程使体内有机物减少

C.图乙只发生在白天,该过程使体内有机物增加

D.图乙发生在白天和夜间,该过程使体内有机物减少

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“有心栽花花不活,无心插柳柳成荫”说明繁育柳树容易成活的方式是(  )

A. 扦插 B. 嫁接 C. 压条 D. 组织培养

查看答案和解析>>

同步练习册答案