下列种子中，无胚乳的是（ ）
A．小麦
B．玉米
C．水稻
D．菜豆
【答案】
分析：此题考查双子叶植物种子和单子叶植物种子的异同点．
解答：解：种子的主要结构：
| | 相同点 | 不同点 |
| 双子叶植物种子 | 有种皮和胚 | 营养物质贮藏在子叶里，子叶两片，大多数无胚乳，． |
| 单子叶植物种子 | 有种皮和胚 | 营养物质贮藏在胚乳里，子叶一片，大多数有胚乳，． |
所以小麦、玉米、水稻属于单子叶植物，其种子中有胚乳；而菜豆属于双子叶植物，其种子的结构中无胚乳．
故选：D
点评：大多数双子叶植物种子的营养物质贮存在子叶中，它的子叶有2片，大多数单子叶植物种子的营养物质贮存在胚乳中，它的子叶只有1片．
