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    15．下列物质中，属于多糖的是（　　）
    A．蔗糖B．淀粉C．葡萄糖D．纤维素

    分析 糖类包括：单糖、二糖、多糖．
    单糖中包括五碳糖和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖），其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；
    二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
    多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．

    解答 解：蔗糖属于植物二塘；淀粉属于植物中特有的多糖；葡萄糖属于单糖；纤维素为植物特有的多糖，是构成植物细胞壁的成分．
    故选：BD

    点评 本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，属于考纲中识记层次的考查．考生只要识记糖类中单糖、二糖和多糖各包含的种类即可．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．食物中蛋白质的作用是（　　）
    A．作为储藏在皮下的原料B．作为能量的直接来源
    C．建造身体细胞的基本物质D．分解成葡萄糖的原料

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    6．能人中，男性的脑容量为700～800ml，女性的脑容量为500～600ml．他们的特点是能够制造石器和使用石器．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．如图是尿液形成示意图，请据图回答：
    （1）图中[4]、[5]、[6]合称为肾单位．
    （2）形成尿的过程中，当血液流经[5]肾小球时，会发生滤过作用，形成原尿，当原尿流经肾小管时，肾小管会对原尿中的有用成分进行重吸收．原尿与血浆相比较，主要不含有大分子的蛋白质．
    （3）如果血液中葡萄糖浓度过高（填“高”或“低”），就会有一部分从尿中排出，形成糖尿．糖尿病的原因一般是胰岛所分泌的胰岛素不足引起的，因而对该类糖尿病患者可通过注射这种激素制剂来治疗．
    （4）尿液是原尿经图中肾小管的重吸收后形成的，重吸收的物质包括全部的葡萄糖，大部分的水和部分无机物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置，下列叙述错误的是（　　）
    A．①中加NaOH是为了清除空气中CO2
    B．②的葡萄糖是酵母菌呼吸作用的底物
    C．②中酵母菌只能在有氧条件下生存
    D．③中加Ca（OH）2用于检测②中是否有CO2产生

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    20．如图是某生态系统中的食物网简图，图中A-F分别表示不同种类的生物．请据图回答：

    （1）此生态系统中的A属于生产者（成分）．
    （2）图中共有2条食物链．请补充完整任意一条食物链：A→（用字母和箭头表示）→F．
    （3）在生态系统中，含能量最少的生物是F；若此生态系统被金属汞污染，则汞含量最高的生物是F．
    （4）该系统自动调节能力较弱，原因是生物种类较少，结构简单．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．酸奶是学生最喜爱的食品之一，不仅营养丰富、口味独特，而且易于吸收．同学们可以在家自己制作酸奶，既可以为父母节约，又能锻炼自己应用所学知识的能力．
    制作酸奶的步骤是：
    ①把新鲜的奶粉与白糖混合并用水冲泡或直接用市售鲜奶（如在250克鲜奶中加入两匙白糖）；
    ②用奶锅把上述材料进行热处理（煮沸）；
    ③冷却至42～43℃后，倒入事先消过毒的容器内，往里加入一些超市购买的酸奶；
    ④加盖密封后放在适合的地方（夏天放在室温下，冬天放在温暖的地方）几天后就可以喝到自己亲手制作的酸奶了．
    说明：①制作酸奶的原料一定新鲜、安全、无污染；②如果制作的酸奶不凝结，则说明制作失败，不能饮用．
    （1）步骤①中加入的白塘相当于葡萄糖，加入白塘的目的是让它在乳酸菌的作用之下分解成乳酸，使酸奶具有酸味．
    （2）步骤②中把材料煮沸的目的是高温杀菌，防止杂菌的污染．
    （3）步骤③加入超市购买的酸奶相当于培养菌落过程的C．
    A、高温灭菌     B、配制培养基     C、接种     D、恒温培养
    （4）步骤④中“要放置在适合的地方”说明微生物的生长繁殖需要适宜的条件，“密封”又说明它不需要有氧的条件．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．细菌的生长繁殖是否受酸碱性影响呢？科学兴趣小组找来面包，探究细菌的生长繁殖与酸碱性的关系．在A、B、C三个培养皿中分别加入适量的酸液、蒸馏水、碱液，分别放入一块等大的面包．

    （1）实验中需要控制的变量有液体的酸碱性（写出一个即可）．
    下表是兴趣小组观察后记录的细菌数，“+”的多少表示细菌数量的多少．
    培养皿A（酸液）B（蒸馏水）C（碱液）
    细菌数目++++++++
    实验可得到的结论是：细菌的生长繁殖受酸碱性的影响．
    （2）小组成员中有人提出，是不是所有的细菌都适合在中性环境中生长呢？他们通过查资料获得甲、乙、丙三种细菌与酸碱性的关系图．下列分析正确的是ACD（答案不止一个）．
    A．甲细菌的对酸碱性的适应范围最广
    B．乙、丙两种细菌在中性环境中不能生长
    C．乙细菌适合在酸性环境中生活
    D．不同细菌生活环境对酸碱性的要求是不同的
    （3）自然界的细菌、真菌和病毒等通常都称为微生物，微生物的无氧呼吸称为发酵，如人们利用酵母菌来酿酒．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．生物体能够由小长大的原因是（　　）
    A．细胞的分化B．细胞的分裂和分化
    C．细胞的生长D．细胞的分裂

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