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    将各类食物分类用线连起来（4分）
    A．糖类含量较高的食物（1）花生、大豆、食用油
    B．蛋白质含量较高的食物（2）米饭、馒头、面包、玉米
    C．脂肪含量较高的食物（3）奶、鱼、蛋
    D．维生素含量较高的食物（4）蔬菜、水果


    试题分析：
    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．花生、大豆、食用油中富含脂肪；米饭、馒头、面包、玉米富含糖类；奶、鱼、蛋富含蛋白质．蔬菜、水果中富含维生素C。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    现在人们注重“养生”，讲究合理营养。下列有关营养的叙述错误的是
    A．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的
    B．患地方性甲状腺肿的病人，可适当吃一些诸如海鱼、紫菜等海中的水产品
    C．制订一份合理的食谱，用量最多的食物应是肉类
    D．口腔中唾液里的唾液淀粉酶能将部分淀粉转变成麦芽糖

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    组成细胞的主要无机物是（  ）
    A．水B．糖类
    C．脂肪D．蛋白质

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    人体内备用的能源物质是                                           （ 　　　）
    A．蛋白质　B．无机盐C．脂肪D．糖类

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    A．碘液、高锰酸钾B．双缩脲试剂，碘液
    C．碘液、双缩脲试剂D．斐林试剂、双缩脲试剂

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列等量的物质中，含蛋白质最多的是（    ）
    A．瘦肉、黄豆B．花生、大米
    C．面粉、土豆D．稻米、小麦

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    王奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且要求王奶奶进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（ ）
    A．鸡蛋B．西红柿C．猪瘦肉D．猪肝

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为缺乏
    A．维生素AB．维生素B2 C．维生素CD．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是
    A．汉堡包B．白菜和番茄C．瘦肉和鱼D．苹果

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