等量的下列食物中,含糖类较多的一组的( )
A.黄豆、鸡肉
B.花生、豆油
C.面粉、大米
D.冬瓜、牛肉
【答案】分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:糖类主要有:淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等.蛋白质在蛋类和瘦肉类中含量较高.
A、蛋白质在豆类和鸡肉中含量较高,故选项错误;
B、花生、豆油含较多油脂,故选项错误;
C、面粉、大米的主要成分是淀粉,属于糖类.故选项正确;
D、冬瓜含主要含糖类,蛋白质在牛肉中含量较多,故选项错误;
故选C
点评:掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.