A、遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异．进化，是指生物在变异、遗传与自然选择作用下的演变发展，物种淘汰和物种产生过程．
“种豆得豆，种瓜得瓜”体现了亲代之间具有相同的性状，因此体现了生物的遗传现象．故符合题意；
B、人体内每个细胞内有23对染色体，包括22对常染色体和一对性染色体，性染色体包括：X染色体和Y染色体，女性的性染色体组成是XX，男性是XY；女性产生的卵细胞都含有 一个X染色体；男性产生的精子中有一半含有X染色体，而另一半含有Y染色体；当含有X染色体的精子与卵细胞结合为受精卵时，发育成女性，当含有Y染色体的精子与卵细胞结合为受精卵时，发育成男孩，因此生男生女决定于男性的精子类型．故符合题意；
C、同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．兔的白毛与狗的黑毛，是两个物种，不属于一对相对性状．故不符合题意；
D、白化病是由隐性致病基因控制的遗传病，一对肤色正常的夫妇，生了一个白化病的子女，说明夫妇双方除含有一个控制正常肤色的显性基因外，都携带一个控制白化病的隐性基因；用A表示控制正常肤色的基因，a表示控制白化病的隐性基因，则这对夫妇所生后代的基因组成的可能情况是：AA或Aa或aa．如图所示：即该夫妇生一个孩子是白化病的可能性是25%．故不符合题意．
故选A
