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我们都有这样的生活经验:细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味儿,这是为什么呢?小明同学设计了如下探究实验:
①取适量新鲜馒头,切成碎屑,分成两等份.
②将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
③取2支洁净试管,编为1号和2号,分别加入等量馒头碎屑,然后向1号试管加入2毫升清水,向2号试管加入,2毫升唾液,充分震荡,将两支试管同时放入37℃温水中10分钟.
④取出2支试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,仔细观察试管中颜色的变化.
(1)实验中1、2号试管形成一组对照实验,其变量是
 

(2)小明同学将馒头切成碎屑并充分震荡试管,分别模拟了:
 

(3)实验过程中,要用37℃的温水为试管保温,是因为食物的消化需要
 

(4)预测实验现象:不会变蓝色的是
 
号试管,原因是
 

(5)通过以上实验可以推测,口腔对淀粉既能进行
 
消化,又能进行
 
消化.
考点:探究发生在口腔内的化学消化
专题:
分析:在实验中,控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题;在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.
解答:解:(1)要探究唾液对馒头的消化作用,应以唾液为变量设置对照实验;1号试管中放入1份馒头碎屑,注入2毫升清水,并进行充分的搅拌,那么2号试管中加入2毫升唾液,其他除唾液不同外其它条件都和1号试管相同,即2号试管里放入另一份馒头碎屑,注入2ml唾液,并进行充分的搅拌,将两支试管同时放入37℃温水中10分钟.
(2)食物的消化包括物理性消化和化学性消化,牙齿的咀嚼和舌的搅拌是食物在口腔中进行的物理性消化,因此在实验中将馒头切成碎屑并充分搅拌是模拟了口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌.
(3)唾液中的唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃,因此将实验装置放在室温环境中不利于唾液淀粉酶发挥作用,应放在37℃的温水中水浴10分钟.
(4)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.2号试管中的馒头经过切碎、搅拌后与唾液混合充分,在适宜的温度下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此加入碘液后不变蓝.
(5)食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化;牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动,可以将食物和消化液充分混合,这是物理性消化;通过各种消化酶的作用,使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化.可见口腔对淀粉既能进行物理性消化,又能进行化学性消化.
故答案为:(1)唾液;(2)牙齿的咀嚼和舌的搅拌;(3)适宜的温度;(4)2;唾液能把淀粉分解;(5)物理性;化学性.
点评:唾液淀粉酶对淀粉的消化作用是考查的重点,相关问题一定要熟记于心.才能做好此类题.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

2010年来自宝岛台湾的春上米首次出现在第十二届海交会上,这种米具有黏度强、米粒白和气味香等特点,是由日本绢光米与台湾本土大米杂交而成的,这是利用了哪种生物的多样性(  )
A、物种多样性
B、遗传多样性
C、生态系统多样性
D、数量多样性

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如图为发霉的馒头及所长霉菌的放大示意图,请据图回答:

(1)馒头上长的霉菌是
 
,判断的依据是光学显微镜下发现,长在馒头表面向上的生长的菌丝顶端长有
 
状的结构.
(2)图中[1]是
 
,其作用为
 
.[2]是
 
,其作用是
 

(3)图中[4]是
 
,它随该菌种类的不同而呈
 
 
 
等颜色.
(4)光学显微镜下发现,该菌菌体是由许多菌丝构成,菌丝具有
 
,也就是说菌丝是由许多相连的
 
构成,因此,馒头上的霉菌为
 

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青春期是人一生中身心发展的重要时期.如图表示某地男女身高增长速度变化的曲线.请回答下列问题:
(1)甲表示的是
 
(填“男”或“女”)性身高增长速度的变化曲线.
(2)甲和乙在青春期出现的外表上的不同变化为第
 
性征.
(3)青春期发育具有三个特点:①
 
;②
 
;③
 

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马戏团的小猴,在驯养员发出指令后,会做出倒立、翻筋斗等复杂动作,这是条件反射的一个例子.条件反射是怎样形成的呢?让我们用鸡、哨子和米作为实验材料来探究一下吧.
(1)假设在一段时间内将给鸡喂米与吹哨的信号结合起来,鸡将形成对哨声刺激的反射.联系自己的生活经验,举出一个狗建立条件反射的实例支持这一假设.(上述事例除外)
(2)将喂米与哨声结合时,是先给予哨声,还是先给予食物?
(3)将用于实验的鸡分为实验组和对照组,给予哨声刺激的是
 
组.
(4)训练完成后,将实验组和对照组混养在一起,给予哨声刺激,实验组和对照组的表现会怎样?

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图为某农田生态系统对秸秆进一步利用的示意图,请据图回答有关问题:
(1)在此生态系统的食物网中,共有
 
条食物链.沿着食物链进行着
 
循环和能量  流动,能量流动具有
 
的特点,在此生态系统中最长一条食物链是
 

(2)该生态系统具有稳定的能量来源,归根到底这些能量都是来自
 

(3)秸秆会被甲烷杆菌分解制造沼气,还可以用来培养食用菌.生态系统中属于
 
者,对促进生态系统的据此可以据推测,食用菌在
 
具有重要意义.
(4)若制止人们捕杀蛇,发现可有效提高水稻产量.说明蛇在该生态系统中起着维持
 
 的作用.

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科目:初中生物 来源: 题型:

小强在使用显微镜观察人体口腔上皮细胞时遇到的一些问题,请分析作答.
(1)使用显微镜进行观察时,要先对光,转动[
 
]转换器,使
 
倍物镜对准通光孔,
 
眼注视目镜,同时用双手转动[
 
]反光镜,得到白亮的视野.
(2)观察时,小强发现盖玻片破碎了,可能是镜筒下降时未从侧面注视
 

(3)重新调整后,发现视野中有一污点,移动载玻片和转换物镜时污点均不动,可见污点应是在
 
上面.
(4)小强采用4×的目镜和10×的物镜进行观察,这时细胞被放大
 
倍.

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科目:初中生物 来源: 题型:

适量的献血不会影响健康,无偿献血是公民的义务.
 
(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

人体消化淀粉、蛋白质、脂肪的开始部位是(  )
A、分别为口腔、胃、小肠B、口腔
C、胃D、小肠

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