Question

储存水果和蔬菜时，增加二氧化碳可延长贮存时间，原因是

1. A.
   二氧化碳杀菌
2. B.
   二氧化碳抑制呼吸
3. C.
   二氧化碳降低温度
4. D.
   二氧化碳促进光合作用

Answer 1

B
水果和蔬菜进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水，只要能够减少水果和蔬菜的呼吸作用，就可以延长贮存时间，因为减少了呼吸作用，就减少了有机物的消耗，从而延长了贮存时间。