Question

（1）夏天，食物容易腐烂变质，为此人们发明了冰箱．为什么将食品放在冰箱里就可以保存较久？
（2）昆虫的翅和鸟的翼是飞行的主要器官，请从适应飞行角度分析它们有哪些共同点？

Answer 1

解：（1）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
 （2）昆虫的翅与鸟的翼在适于飞行方面的主要共同点是：都有用于飞行的扇面形结构，这些结构的运动都是由肌肉的收缩和舒张引起的，在空气中都可以产生向上的升力和前进的动力；相对于自身身体的大小来说，都具有轻、薄、表面积大的特点，有利于通过扇动空气产生飞行的动力．
（1）①细菌的繁殖需要适宜的温度，冰箱里温度低，不利于细菌的繁殖，②由于食品的腐烂是细菌的分解引起的，所以食品放在冰箱里能保存较久．
（2）①翅和翼都是扇形结构，在空气中都可以产生向上的升力和前进的动力；②都具有薄、轻、表面积大的特点，有利于扇动空气．
分析：本题考查食品的腐败原因．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．昆虫的翅与鸟的翼相同之处是：都是用来飞翔的器官，都比较阔大，扩大了扇动空气的面积． 不同点：鸟的翼有骨骼支撑，附着有肌肉，由神经支配，其表面覆有羽毛． 昆虫的翅由翅脉和翅膜组成．没有内骨骼、肌肉和神经．
点评：分清食品保鲜的原理和一般方法，注意保鲜不是永鲜．