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    【题目】在消化道中，哪种物质可直接吸收（ ）

    A. 蛋白质 B. 水 C. 脂肪 D. 淀粉

    【答案】B

    【解析】试题分析：人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等。其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收。而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。故选B。

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