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    如图，有A、B两个装置．瓶中均有一定量的温水、糖和酵母粉．A放于30℃室温下，B放入冰箱冷藏．几小时后，
     
    装置中可看见水中有气泡冒出，气球变
     
    ．该现象称为
     
    ．气球中的气体主要是
     
    ．
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：在发酵现象演示实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，刚开始有氧时，产生二氧化碳和水．据此解答．
    解答：解：在发酵现象演示实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，刚开始有氧时，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡，气球不断地胀大．酵母菌等微生物需要适宜的温度，温度太高或太低，都会影响其生长和繁殖，A放于30℃室温下，B放入冰箱冷藏．几小时后，A装置中可看见水中有气泡冒出，气球变大．该现象称为发酵．气球中的气体主要是二氧化碳．
    故答案为：A；大；发酵；二氧化碳
    点评：解答此题的关键是明确发酵中产生的是二氧化碳气体，使气球会不断膨大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某种树叶的外形图，请据图回答下列问题

    （1）若此图为光合作用示意图，箭头所指的物质分别是①
     
    ，②
     
    ，③
     
    ，④
     
    ．
    （2）若此图为呼吸作用示意图，箭头所指的物质分别是①
     
    ，②
     
    ．
    （3）若此图为蒸腾作用示意图，则箭头②所指的物质是
     
    ．
    （4）物质①、②进出叶片的通道是
     
    ，物质③的运输通道是
     
    ，物质④的运输通道是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列描写生物对环境影响的是（　　）
    A、一山难容二虎
    B、千里之堤，溃于蚁穴
    C、一唱雄鸡天下白
    D、鹬蚌相争，渔翁得利

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    组织的形成所依赖的生命活动的顺序是（　　）
    ①细胞的形态、结构发生变化，形成不同的组织
    ②受精卵分裂成很多新细胞
    ③细胞各自具有不同功能
    ④一小部分细胞保持分裂能力，其余细胞失去分裂能力．
    A、①②③④B、②④①③
    C、②④③①D、①③④②

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    构成细胞的有机物包括（　　）
    A、尿素、二氧化碳、无机盐
    B、糖类、脂肪、蛋白质、核酸
    C、水、无机盐、氧
    D、蔗糖、无机盐、蛋白质、核酸

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    虾和蟹属于
     
    动物，乌贼和章鱼属于
     
      动物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    鱼塘中最缺氧的时间应在（　　）
    A、天亮前B、上午C、中午D、傍晚

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    所有的细菌都没有成形的细胞核．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以下动物中，能飞行，身体内有气囊，体温高而恒定的是（　　）
    A、蝙蝠B、蝗虫C、家鸽D、蝴蝶

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