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【题目】民以食为天,以下传统食材利用乳酸菌发酵技术的是(

A.面包B.泡菜C.米酒D.馒头

【答案】B

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如泡菜和酸奶的制作都要用到乳酸菌,据此作答。

微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿制米酒等要用到酵母菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜和奶有一种特殊的酸味,可见B符合题意。

故选B

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是尿的形成过程示意图,请回答:

(1)①内的液体是________;④内的液体是________;由⑤流出的液体与④内的液体相比较,主要的区别是前者不含有________

(2)若验尿发现其中有红细胞、蛋白质等,估计病变的部位可能是___

A.肾小球B.肾小体C.肾小管D.肾小囊

(3)患尿毒症的病人要定期到医院去做肾透析,目的是为了排出___

A.二氧化碳B.C.无机盐D.尿素.

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【题目】在叶片的结构中进行光合作用的主要部位是(  )

A. 表皮细胞 B. 保卫细胞 C. 叶脉 D. 叶肉细胞

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列生物中,没有细胞结构的是(  )
A.变形虫
B.真菌
C.病毒
D.细菌和放线菌

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【题目】羊的毛色白色对黑色为显性,两只杂合白羊为亲本,接连生下了3只小羊是白羊,若他们再生第4只小羊,其毛色( )

A. 一定是白色的B. 是白色的可能性大

C. 一定是黑色的D. 是黑色的可能性大

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中,根据其幼苗细胞干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线(甲和乙),有关叙述不正确的是

A.表示其幼苗细胞干重变化的曲线是乙

B.曲线甲中ab变化的主要原因是种子萌发吸收了大量的水分

C.曲线乙中ac变化的主要原因是种子萌发过程中,呼吸作用消耗了大量有机物

D.曲线乙中c点后曲线上升的原因是种子萌发吸收了大量的水分,使幼苗细胞鲜重增加

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】进入血液的氧,通过血液循环输送到全身各处的组织细胞内的什么部位被利用?( )
A.细胞核
B.细胞质
C.叶绿体
D.线粒体

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】关于生物圈的范围的说法正确的是

A. 海平面以下约10千米和海平面以上约10千米之间,仅是地球上很薄的一层

B. 包括了整个地球,是地球上很厚的一层

C. 地球表层的所有生物构成了生物圈

D. 生物圈包括大气圈、水圈和岩石圈

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【题目】如图表示人的生殖发育过程中染色体数目的变化,据图回答:

(1)ab分别表示父母的体细胞 他们的染色体数均为___________________条。

(2)A表示父母分别产生生殖细胞的过程,生殖细胞cd分别为 _________________,他们的染色体均为_________条, 比ab 减少了_____________

(3)B过程为________,形成的e细胞 叫__________,染 色体数为_____f细胞是女儿的体细胞,其染色体为____________ 。体细胞中的每一对染色体都是一条来自___________,一条来自_________

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