Question

不完全属于消化后最终产物的是（　　）

• A、甘油、脂肪酸
• B、氨基酸、葡萄糖
• C、麦芽糖、葡萄糖
• D、甘油、氨基酸

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：三大营养物质的消化过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．

解答：解：A、甘油和脂肪酸是脂肪消化后最终产物，故A错误；
B、氨基酸是蛋白质的消化后最终产物，葡萄糖是淀粉消化后最终产物，故B错误；
C、麦芽糖是淀粉在口腔中初步消化的产物，葡萄糖是淀粉消化后最终产物，故C正确；
D、甘油是脂肪消化后最终产物之一，氨基酸是蛋白质的消化后最终产物，故D错误．
故选C

点评：此题考查的是三大营养物质的消化终产物：淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油和脂肪酸；平时学习时要注意识记．