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    泡菜是特色小吃，这是人们利用酵母菌的发酵作用制造而成的．
     
    （判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制泡菜要用到乳酸菌．
    解答：解：泡菜是美味的小吃，制作泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，故此题说法错误．
    故答案为：×．
    点评：关键点：制作泡菜要用到乳酸菌．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为光合作用示意图，据图回答下列问题．
    （1）请写出箭头所指的物质
    ①是
     
    ；②是
     
    ；③是
     
    ；④是
     
    ．
    （2）①和②进出叶片的“门户”是
     
    ，它是由一对半月形的
     
    围成的空腔．
    （3）③和④在植物体内运输的通道分别是
     
    和
     
    ．
    （4）若图中①和②代表进行呼吸作用时，进出叶片的物质，那么①是
     
    ；②是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是人体生理结构关系示意图，请据图回答下列问题：

    （1）2011年4月2日湖北省教育厅在《湖北省教育厅关于加强农村几十只学校学生营养改善工作的指导意见》中鼓励学校积极推广“学生饮用奶计划”．是因为奶中含有丰富的
     
    ，它是组成细胞的基本物质．
    （2）在呼吸作用中肺泡和组织细胞能够完成气体交换的原理是
     
    ．
    （3）小明同学近来身体不舒服，到医院做检查后，发现他尿液中有血细胞和蛋白质．此时，你认为小明肾中
     
    出现了病变．医生给他开消炎药进行静脉注射时，首先要用一根橡皮管捆扎小明的上臂，这时橡皮管上方（近心端）的血管
     
    （填膨胀或扁下去），橡皮管下方（远心端）的血管
     
    （填膨胀或扁下去）．
    （4）某人已经25岁了，身高不足1米，可多才多艺，在当地被称为能人．据此信息请你推测一下他可能是在幼年时期
     
    分泌不足引起的．
    （5）在人体与外界联系的通道中，不属于排泄的是
     
    ．
    （6）如图各细胞、器官、系统能够协作完成各项生命活动必须要依靠
     
    的调节作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    健康的生活方式不仅有利于
     
    ，特别是一些
     
    、
     
    疾病，而且有利于提高人们的
     
    ，提高
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图甲表示蚕豆植株叶片在适宜温度环境条件下的某种生理活动简图，其中A、B、C分别表示相应的物质．如图乙是蚕豆叶横切面的结构示意图，其中①-⑥表示相应的结构，请据图回答下列问题：

    （1）如果图甲表示叶片进行光合作用，则B表示
     
    ；C表示
     
    ．
    （2）若B表示水蒸汽，则此生理过程可以表示蚕豆植株的
     
    作用．
    （3）图乙中的[
     
    ]
     
    是植物与外界进行气体交换的门户，它的开闭受
     
    的控制．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    观察身边学习成绩好的同学，他们一般都有“当天的功课当天清”的好习惯．其原因是（　　）
    A、时间抓得紧，不浪费时间
    B、及时强化新知识在大脑皮层中所形成的兴奋
    C、大脑皮层的各个部分得到交替活动和休息
    D、有良好的作息制度

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在制作泡菜中起主要作用的微生物是（　　）
    A、黄曲霉B、乳酸菌
    C、酵母菌D、大肠杆菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关于人类起源的叙述，正确的是（　　）
    A、人是由上帝创造出来的
    B、人是由黑猩猩经过长期进化而来的
    C、人是由女娲用泥捏出来的
    D、人是经过长期进化而来的
    E、人是经过长期进化而来的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请结合农业生产实际，解答下列问题：
    （1）菊花既能进行无性生殖，又能进行有性生殖，如果要保持菊花的优良特性，易用
     
    来繁殖；如果想培育新品种的菊花，多采用
     
    生殖方式繁殖．
    （2）在扦插紫背天葵时，剪取茎段的上方切口是
     
    的，可以减少伤口处
     
    ；下方切口是
     
    的，能够增加表面积，有利于
     
    ．
    （3）植物的组织培养是利用
     
    的原理，使植物组织在
     
    的
     
    的条件下，通过细胞的
     
    ，快速发育成新植株的高新技术手段．
    （4）北京锦绣大地的巨大“番茄树”不是种植在土壤里，而是种植在富含营养液的水箱里．农艺师采用的这项生物技术是
     
    ．
    （5）某果园的苹果树大都产量较低、果实品质欠佳．若要尽快更新为优质苹果树，你认为最快捷的生物技术是
     
    ；右图是该技术的示意图，其中①是
     
    、②是
     
    ；保证该技术成功的关键是
     
    ．

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