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5.能量的摄取:糖类的热价为17.15千焦/克,蛋白质的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价为38.91千焦/克.

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定.据此解答.

解答 解:三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的,我们一般用燃烧的方法来测定.通过测量可知糖类的热价为17.15千焦/克,蛋白质的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价为38.91千焦/克.
故答案为:17.15;17.15;38.91

点评 注意实验所得的数据和食物实际所含的能量有差异.关键是熟记掌握测定某种食物中能量的实验.

练习册系列答案
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16.某生物学习小组的同学在光学显微镜下看到如下放大图象,请据图回答有关问题:

(1)在光学显微镜下所观察到的放大物象的生物名称依次是:
A细菌、B黑根霉、C酵母菌、D青霉.
(2)具有荚膜结构的是其中的A;该类生物在环境恶劣、不利于生长时形成一种叫芽孢的休眠体.
(3)C的生活方式是腐生生活,该种生物不能把无机物合成有机物,必须依靠现成的有机物维持生活.
(4)菜农常常对大棚内的土栽蔬菜施用有机肥,不但培育了“绿色蔬菜”,而且大棚内的CO2浓度将大大增加.CO2浓度提高的主要原因是?土壤中的微生物分解有机物时能够产生大量的二氧化碳.

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13.下列有关“种”的叙述中,错误的是(  )
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20.下列例子中,哪一项不能体现动物在生物圈中的作用(  )
A.蚂蚁群体成员之间分工合作,共同维持群体的生活
B.澳大利亚草原牛羊粪成灾,引入蜣螂解决危机
C.为了提高农作物的产量,在温室大棚中放养蜜蜂
D.苍耳果实表面的钩刺钩挂在路过动物的皮毛上

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10.现在的家庭,忧患意识和保健意识都比较强,家中常常配备了小药箱,除了备有某些家庭成员特殊的药物外,还有一些常用的药物,感冒类的如感冒冲剂,发烧类的如阿司匹林,肚子着凉发炎类的如黄连素,外伤类的如红药水、碘酒.常用的药物,如乘晕宁在有晕车的人在乘车之前时用,硝酸甘油是心绞痛常用的药物.

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14.正常男性精子的染色体组成可能是(  )
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(1)该叶片主要因为失去水分而使其重量减轻,失去这种物质的生理过程是蒸腾作用.
(2)还有有机物的损失,使该叶片重量较少地减轻,造成这种减轻的生理过程是呼吸作用,可用公式表示为有机物+氧气→二氧化碳+水+能量.

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