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    小明很喜欢吃肉而不愿意吃蔬菜，你认为长期这样会造成他的身体缺乏（　　）
    A．葡萄糖B．维生素CC．脂肪酸D．氨基酸
    平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．肉含丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，水果和蔬菜含丰富的维生素、无机盐等营养物质，因此有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体蛋白质和脂肪的积累剩余，而致肥胖，同时会导致缺乏维生素、无机盐等营养物质．可见B符合题意．
    故选：B．
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    人类食物中的营养成份有      、      、      、        、
    和        、              。

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    下表是某纯牛奶营养成分：
    项目能量蛋白质脂肪碳水化合物钠钙维生素A维生素B磷
    每100mL275kJ30g35g50g50mg100mg15μg0.12μg100mg
    问：（1）通过调查分析，你认为牛奶中哪种成分含量最高？
    （2）喝牛奶能补充粗纤维吗？

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    下列含有丰富蛋白质的食物是（　　）
    A．蛋、奶、鱼B．豆、芝麻、玉米
    C．水稻、小麦、甘薯D．菠菜、苹果、藕

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    朱同学参加体育测试，妈妈为他准备的营养早餐有：面包、水果、纯牛奶、巧克力糖．你认为其中最适合帮他快速补充能量的是（　　）
    A．面包B．纯牛奶C．水果D．巧克力糖

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    相同质量的下列食物中，贮存能量最多的是（　　）
    A．肥猪肉B．大米C．鲤鱼D．青菜

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    血红蛋白中含（　　）
    A．锌B．铁C．镁D．铝

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    经常用铁锅炒菜，可预防（　　）
    A．骨质疏松症B．脚气病C．缺铁性贫血D．夜盲症

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    构成人体的基本物质是（　　）
    A．蛋白质B．水C．淀粉D．无机盐

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