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18.检验某种水果中维生素C的多少,可用的试剂是(  )
A.蓝色的墨水B.无色的盐酸溶液
C.棕黄色的碘溶液D.紫红色的高锰酸钾溶液

分析 维生素C一个重要的特性,就是能够使紫色的锰酸钾溶液褪色.据此分析解答.

解答 解:高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在试管中加入等量的水果汁,在滴加高锰酸钾溶液,边滴边震荡,边观察,滴入的越少,说明水果汁中含的维生素C越低,反之越高.因此,可以利用维生素C的水溶液可使高锰酸钾溶液褪色原理来检测水果中维生素C的含量.
故选:D

点评 维生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性是解答此题的关键点.

练习册系列答案
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